在田間考察的團(tuán)隊(duì)成員
“糖度不夠、水分不足、果品表皮不完整、裂果嚴(yán)重，讓我很操心……”去年6月，南京工業(yè)大學(xué)賽納杰生物團(tuán)隊(duì)在調(diào)研中與江西省人稱“井崗蜜柚大王”的王根明交談時(shí)，了解到了他非常擔(dān)心的蜜柚種植問題。
隨后，團(tuán)隊(duì)給王根明所在的白水村108戶村民送來(lái)了一種新型菌肥。使用后，農(nóng)民紛紛反映蜜柚植株葉片變得濃綠、保果率提高，當(dāng)年產(chǎn)品提前上市，產(chǎn)量提高約30%。
賽納杰生物團(tuán)隊(duì)送來(lái)的新型微生物菌肥名叫谷豐利達(dá)，是一種應(yīng)用工業(yè)技術(shù)生產(chǎn)的植物促生抗病產(chǎn)品?，F(xiàn)已幫助山東大姜、黑龍江水稻等實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。
日前，南京工業(yè)大學(xué)食品與輕工學(xué)院博士生孫良等以該技術(shù)為支撐的《谷豐利達(dá)——以生物技術(shù)助力鄉(xiāng)村振興》項(xiàng)目，榮獲江蘇省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎(jiǎng)。
從田間到實(shí)驗(yàn)室，“藥神”一絲不茍
“現(xiàn)階段，農(nóng)民面臨的問題不只是增產(chǎn)增收問題，我們?cè)谡{(diào)研中了解到過度施肥不僅導(dǎo)致土壤板結(jié)嚴(yán)重、地力下降，還讓植物病害越來(lái)越頻繁，尤其是草莓根腐病等土傳病害。”孫良說(shuō)，在減肥增效的同時(shí)，改善土壤質(zhì)量、促進(jìn)植物生長(zhǎng)、減少土傳病害是他們研究的目標(biāo)。
該團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)用工業(yè)生物技術(shù)的思維，將生物高分子聚谷氨酸、包括利迪鏈霉菌的功能菌劑和保護(hù)劑海藻糖結(jié)合，獲得了高性價(jià)比產(chǎn)品——谷豐利達(dá)。聚谷氨酸產(chǎn)業(yè)化技術(shù)在國(guó)際上處于領(lǐng)先地位，曾榮獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。團(tuán)隊(duì)的利迪鏈霉菌產(chǎn)業(yè)化技術(shù)在國(guó)內(nèi)屬于首創(chuàng)，填補(bǔ)了利迪鏈霉菌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的空白。
在尋找利迪鏈霉菌的過程中，孫良、詹伊婧和雷鵬三位博士生的實(shí)驗(yàn)足跡遍及全國(guó)，他們從黑龍江、甘肅、新疆等地患病嚴(yán)重的稻谷、小麥、玉米田地里，找到長(zhǎng)勢(shì)比較優(yōu)良的植株，收集這些植株周邊的土壤，回到實(shí)驗(yàn)室，從土壤里篩選得到一種神奇的生防菌——利迪鏈霉菌。
“‘微生物分泌物+微生物’的生物思維與中藥配方理念有異曲同工之妙，也就是說(shuō)，我們不屬于‘頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳’型，我們是從多方面綜合考慮植物生長(zhǎng)中的問題，一次性解決。”團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)老師、食品與輕工學(xué)院教授徐虹說(shuō)。
投少收多，效果廣泛看得見
“2017年，嚴(yán)重的病害導(dǎo)致我們每畝的大姜收益大幅降低，谷豐利達(dá)治理了病害也改善了土壤。”回想起曾經(jīng)的一幕幕，濰坊市安丘市的仲文華激動(dòng)地說(shuō)。而如今，大姜的產(chǎn)量和品質(zhì)、每畝收益都得到顯著提高。
一直以來(lái)，人們相信“積肥如積糧，肥多糧滿倉(cāng)”，殊不知增肥導(dǎo)致土壤環(huán)境惡化，還帶來(lái)病蟲害加劇。
據(jù)介紹，谷豐利達(dá)里面的利迪鏈霉菌是近年來(lái)備受產(chǎn)業(yè)界和學(xué)術(shù)界關(guān)注的一種生防菌，它習(xí)居于土壤和植物根系，能通過破壞病原菌菌絲及孢子的結(jié)構(gòu)，起到抑制病原菌、減少土傳病害的作用。
在實(shí)驗(yàn)室和當(dāng)?shù)卦囼?yàn)田取得顯著成果后，項(xiàng)目組將谷豐利達(dá)母液稀釋200至300倍后，投入山東省濰坊市安丘市臨吾鎮(zhèn)東民主村、黑龍江省齊齊哈爾市富拉爾基區(qū)稻香村、江西省吉安市吉水縣白水鎮(zhèn)白水村等地種植使用。
“使用谷豐利達(dá)之后，我們的收入提高了，我們很開心……”黑龍江省齊齊哈爾市的水稻種植戶劉文科給谷豐利達(dá)團(tuán)隊(duì)專程寄來(lái)感謝信。寄來(lái)感謝信的還有很多農(nóng)戶，因?yàn)樗麄兏鶕?jù)植物種類，每畝只需施用價(jià)格20至100元的谷豐利達(dá)，就可以在原產(chǎn)量基礎(chǔ)上增產(chǎn)20%至35%，還可以改善土質(zhì)，減少化肥的使用。
據(jù)項(xiàng)目組不完全統(tǒng)計(jì)，從去年6 月開始示范田建設(shè)以來(lái)，賽納杰生物團(tuán)隊(duì)利用生物技術(shù)助力鄉(xiāng)村振興，累計(jì)服務(wù)農(nóng)戶超過4900戶，增收2800余萬(wàn)元，平均每戶增收約5700元。
《中國(guó)科學(xué)報(bào)》 (2019-08-14 第2版 動(dòng)態(tài))