記者從中科院合肥研究院獲悉，該院智能所離子束生物工程與綠色農(nóng)業(yè)中心吳麗芳研究團隊，闡明了納米硒的微生物合成機制，篩選出多種高耐受亞硒酸鈉微生物菌株以及具有當前最高合成效率的微生物菌株。在此基礎(chǔ)上，團隊還研制出新型納米硒肥，能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，具有良好的應(yīng)用前景。相關(guān)研究成果日前分別發(fā)表在《Int. J. Mol. Sci.》和《J. Hazard. Mater.》等刊物上。

硒(Se)在維持機體健康和預(yù)防疾病中起著至關(guān)重要的作用。調(diào)查表明，我國成人平均硒攝入量僅為26.63微克/天，僅為推薦日攝入量的一半，我國人民群眾缺硒現(xiàn)象普遍存在。飲食補硒是改善硒攝入不足情況的最有效方式。與無機硒和有機硒相比，納米硒生物活性更高，毒性更低，是最安全有效的補硒方式。

微生物還原法合成的納米硒性質(zhì)穩(wěn)定，且比化學(xué)法合成的納米硒具有更好的生物活性和保健功能。目前已發(fā)現(xiàn)許多微生物可將無機硒還原為納米硒，但是，這些微生物對無機硒的耐受性普遍不高，且還原速度慢，亟需篩選對無機硒耐受性更強、轉(zhuǎn)化速率更快的菌株應(yīng)用于納米硒生產(chǎn)。

鑒于此，研究人員前期通過選擇性培養(yǎng)，分離出多株對亞硒酸鈉具有強耐受性的細菌菌株。這些菌株對亞硒酸鈉的耐受性極強，36-48小時即可將亞硒酸鈉還原成為納米硒，具有較好的應(yīng)用前景。同時，研究團隊成功篩選到對亞硒酸鈉具有超強耐受性的菌株-普羅威登斯菌。該菌株具有快速的納米硒合成能力，24小時即可將95%的亞硒酸鈉還原生成納米硒，為目前報道的最高合成效率。

與此同時，團隊還成功研制新型納米硒肥，在山東壽光蔬菜基地及江淮園藝試驗基地進行了田間試驗。結(jié)果表明，新型納米硒肥不僅可以提高作物葉片SPAD值、干物質(zhì)積累量及產(chǎn)量, 改善可溶性糖、糖酸比、維生素C和可溶性蛋白等營養(yǎng)品質(zhì)指標，果實內(nèi)硒含量也達到國家富硒農(nóng)產(chǎn)品標準。