在不久的將來，你再也用不著擔(dān)心浪費(fèi)食物了——你可以將其轉(zhuǎn)化為皮革。荷蘭的設(shè)計(jì)系本科生發(fā)明了一道新型的、益于生態(tài)環(huán)境的工序，將腐爛的蔬菜瓜果轉(zhuǎn)換為持久耐用的、皮革似的材料，未來它也許足夠結(jié)實(shí)到可以用于制造車座、手提包及其它產(chǎn)品。

    這個(gè)項(xiàng)目起始于鹿特丹的德庫寧學(xué)院，學(xué)生被要求完成一項(xiàng)銷售任務(wù)。經(jīng)過頭腦風(fēng)暴之后，一個(gè)六名成員的小組決定將社會(huì)問題同時(shí)納入其中，處理食物浪費(fèi)這個(gè)廣泛存在的問題。做空間設(shè)計(jì)的Hugo de Boon說道：

    每周二和周六，學(xué)院都在鹿特丹的Binnerotte廣場上有集市，這給了我們一個(gè)絕佳的視角。一天結(jié)束之際，我們看到廣場上布滿了食物垃圾，所以我們意識(shí)到這是一個(gè)我們希望從設(shè)計(jì)師角度來解決的問題。

    經(jīng)過一系列調(diào)研之后，該團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)大約有3,500千克的食物被浪費(fèi)，而集市攤主則需要以12美分/千克的費(fèi)用來處理這些垃圾。結(jié)果就是許多人會(huì)非法扔掉這些食物，來逃避適當(dāng)處理所需要花費(fèi)的金錢和時(shí)間。于是，“鹿特丹水果皮革”項(xiàng)目小組從小販?zhǔn)掷铽@取食物垃圾，開始用水果——芒果、桔子、油桃、蘋果等等——來制造材料。

    De Boon說具體的制造過程是“我們的小組秘密”，但他提供了基本流程：從集市攤位那里收集食物垃圾之后，先確保所有的籽都被取出，然后將水果切塊搗成糊；接下來，他們通過煮沸殺死所有細(xì)菌，來確保它們不會(huì)腐爛；下一步則是將水果糊鋪在“特殊的表面”上，這是“干燥過程中至關(guān)重要的一步”；一旦干燥完成，這個(gè)原始水果皮革材料便誕生了。

    他們希望在制造流程中添加新工序以提升材料的質(zhì)量，同時(shí)使其達(dá)到特定產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，如家具和衣服。然而de Boon希望澄清的是，他們并沒有于將重點(diǎn)放在任何特定的產(chǎn)品上。

    許多人誤以為我們目前是在制造包包。我們只不過是用這些包包向公眾展示這種材料可以用于制造產(chǎn)品，但我們所生產(chǎn)的是材料本身。

    這個(gè)項(xiàng)目吸引了許多人的注意(包括一名汽車座位生產(chǎn)商)，但該團(tuán)隊(duì)目前仍忙于測試材料的強(qiáng)度、防水性以及如何使其更持久耐用。作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，他們希望先探索關(guān)于材料本身的問題。